在食品加工中作稳定和凝固剂，钙强化剂，螯合剂，干燥剂，冷冻用制冷剂。
一种生产液体氯化钙的方法，其特征是慢速搅拌下，过量盐酸和石灰石矿浆反应，浙江慈溪水产养殖补钙用氯化钙，负压下除二氧化碳，石灰乳中和，助沉剂除杂质，产品含量高于国外报导水平，外观澄清。
食品添加剂氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、营养强化剂及其它等。使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂，也可用于道路、高速公路、停车场、码头的化雪和除冰，石油钻探、钻井工作液、完井液、石油化工脱水剂，氯化钙防除尘埃、煤尘、矿尘。
目前国内氯化钙的生产方法有氨碱废液回收法、盐酸石灰法，今天我们来为大家介绍一下盐酸石灰法生产高纯度无水氯化钙的六大步骤：
1.原料混合：将蒸馏盐酸与高纯度石灰石在塑料容器中反应生成纯的氯化钙水溶液。将纯的氯化钙水溶液在高压水泵的作用下，连续不断打入“逆流式闪速气流喷雾塔”，
2.浓缩：将纯的氯化钙水溶液在高压水泵的作用下，连续不断打入“逆流式闪速气流喷雾塔”，在“逆流闪速式喷雾塔”中迅速将纯氯化钙水溶液浓度提高到45%左右，流入带有保温的塑料集液槽中。
3.喷雾干燥：经高压水泵的作用，山东潍坊海化氯化钙价格，将45%浓度的高纯氯化钙水溶液连续不断打入“顺流闪速式喷雾塔”中，在“顺流闪速式喷雾塔”中，迅速将高纯氯化钙水溶液浓缩蒸发并脱去结构水。
4.收粉器：随着来自高温热源的热气流进入收粉器。
5.冷却：经收粉器收集、经连续闭风器，使温度冷却下来。
6.包装：即可得到高纯无水氯化钙产品。
国内用户目前习惯使用球状二水氯化钙，正是客户的这一需求，激发人们发明了二水氯化钙的制球装置，下面我们为大家介绍一下二水氯化钙制球装置：
二水氯化钙制球装置，氯化钙出口韩国日本，包括沸腾流化床，沸腾流化床连接有进料管，进料管连接有高压喷雾计量装置，流化床底端一侧设有出料口，氯化钙，出料口处设有出料装置和冷风装置；
沸腾流化床底端另一侧连接有热风加热及进风装置，沸腾流化床上端连接有出风装置，利用该装置可以连续液体干燥直接制取球状二水氯化钙，满足了客户需求，填补了无水氯化钙制球装置无法直接生产球状二水氯化钙的空白。
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